豬價、雞價同降
進(jìn)入11月之后豬價并未能延續(xù)10月中下旬的持續(xù)上漲走勢，而是進(jìn)入到了一種漲跌調(diào)整的狀態(tài)，11月4日豬價再次下降，其中下降比較明顯的地區(qū)是華北區(qū)、東北區(qū)、華中區(qū)，而華東區(qū)、華南區(qū)雖然也下降，但是仍有部分地區(qū)保持穩(wěn)定。

近期豬價的漲跌調(diào)整狀態(tài)，我認(rèn)為一方面是近期豬肉價格有所回升，而且部分消費者都囤積好了豬肉，豬肉消費有所下降。另一方面是屠企庫存凍肉清理差不多了，嘗試壓價補(bǔ)充庫存，但是卻遭到了養(yǎng)殖戶的強(qiáng)烈抵抗。豬價在失去了消費端的動力后進(jìn)入到供需博弈狀態(tài)，豬價則呈現(xiàn)漲跌調(diào)整。

肉雞同樣處于供需博弈狀態(tài)，穩(wěn)定中夾雜著下跌，11月4日，山東各地區(qū)毛雞社會收購價格為3.6-3.75元，部分地區(qū)比前一日下跌了0.01-0.02元；黑遼吉地區(qū)肉雞棚前收購價格為3.6-3.77元，比前一日下降0.02元左右；豫陜地區(qū)肉毛雞社會收購價格為3.7-3.8元，相比前一日上周0.01-0.2元；京津冀地區(qū)肉毛雞社會收購價格為3.6-3.8元，比前一日下跌0.01-0.02元。

肉雞價格的下降主要還是肉雞養(yǎng)殖量處于相對高位，加之近期豬肉降價后部分消費市場被豬肉搶占，肉雞供過于求價格有所下降。

蛋價卻持續(xù)走高
今年養(yǎng)殖業(yè)中“唯一”可以賺錢的可能就是蛋雞養(yǎng)殖了，當(dāng)下銷區(qū)雞蛋價格在5.3元左右，產(chǎn)區(qū)雞蛋價格也在5元左右，雖然當(dāng)下的養(yǎng)殖成本相比前幾年大幅提升，但是5元左右的雞蛋價格養(yǎng)殖戶還是有不錯的利潤的。

這不11月4日雞蛋價格再次走高，其中北京、東莞上漲0.11元，上海保持穩(wěn)定，廣州上漲0.05元。遼寧、黑龍江保持穩(wěn)定，河北上調(diào)0.1-0.15元。河南和山東是全線上漲，河南漲幅整體在0.1元，局部地區(qū)上漲0.15元，山東整體上漲0.15元，局部地區(qū)上漲0.1元。江蘇、安徽也上漲0.1元，兩湖穩(wěn)中有漲，上漲0.06-0.07元。

促進(jìn)雞蛋價格能維持高位的關(guān)鍵原因，還是此前雞蛋價格不理想，蛋雞養(yǎng)殖量明顯下降。而需求端，一方面是雙十一備貨需求，另一方面是北方各地即將迎來大范圍雨雪降溫天氣，近期的疫情又不穩(wěn)定，這些都刺激著終端備貨需求增長，加之產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)雞蛋庫存都不高，刺激著雞蛋價格的上漲。

同糧價上漲有關(guān)系嗎？
在畜禽價格發(fā)生變化的同時，糧食價格也悄然發(fā)生巨大變化，這不近期由于新上市玉米質(zhì)量不佳，上量又青黃不接，企業(yè)有意提高價格刺激持糧主體出貨，隨著小麥價格的繼續(xù)上漲，小麥替代玉米的優(yōu)勢下滑，保證了玉米需求上漲，致使近期玉米價格迎來上漲。

那豬、雞降價，雞蛋漲價同玉米價格上漲有關(guān)嗎？我認(rèn)為雞蛋價格的走高同糧價上漲有一定的關(guān)系，但是相關(guān)性并不大。糧價的上漲意味著飼料價格的上漲，飼料價格上漲則會影響?zhàn)B殖成本，受限于養(yǎng)殖成本，不管是養(yǎng)豬戶還是養(yǎng)雞戶都會嘗試挺價，從而帶動畜禽產(chǎn)品價格的上漲。只是相比于雞蛋供不應(yīng)求的狀態(tài)而言，毛豬和肉雞供應(yīng)都是相對過剩的，所以價格出現(xiàn)有漲有跌的走勢。

豬、雞、蛋后續(xù)價格怎么走？
豬價預(yù)測：11月豬價將會在供需博弈中繼續(xù)保持漲跌調(diào)整狀態(tài)，12月隨著南方腌臘的開啟，豬價有望迎來窄幅上漲，1月雖有春節(jié)消費利好，但是在殺年豬以及部分豬群的集中出欄影響下，豬價大概率走低。

雞價預(yù)測：雞價走勢同豬價走勢有一定的相似性，但是因為肉雞養(yǎng)殖周期短，其價格變化會更加頻繁，同樣在12月之前有望窄幅走高，但是到了1月會走下坡路。

蛋價預(yù)測：當(dāng)下，各大批發(fā)市場雞蛋走貨較快，說明終端備貨需求較高。11月份有雙十一備貨，近期疫情反復(fù)引起的終端備貨，以及為即將到來的大降溫進(jìn)行備貨，12月溫度降低后雞蛋需求增加，1月則有春節(jié)備貨和消費利好，意味著后續(xù)幾個月雞蛋價格都有望繼續(xù)上漲。