近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了飼料“禁抗”令（第194號公告）明確了嚴(yán)禁使用含促生長類藥物飼料添加劑。近年來，為治理保護動物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全，遏制動物源細(xì)菌耐藥等問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多措并舉，多省市推進養(yǎng)殖業(yè)向“減抗”轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向，目前，福建、河南、江蘇、吉林等省份畜禽養(yǎng)殖業(yè)“無抗”發(fā)展的措施和管理初見成效。

  飼料“禁抗”禁什么？怎么禁？怎么做？

  讓我們先來聽一下權(quán)威聲音！

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人：

藥物飼料添加劑退出對養(yǎng)殖業(yè)影響總體可控

  此次藥物飼料添加劑退出和管理政策調(diào)整主要內(nèi)容有三個方面：

  一是促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）全部退出，抗球蟲類藥物飼料添加劑品種保留。

  二是改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑品種管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準(zhǔn)文號，改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用。

  三是對既有促生長又有疫病防治作用的品種，修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，刪除促生長作用，僅保留疫病防治作用。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人：

采取全產(chǎn)業(yè)鏈管控開發(fā)綠色安全替代品

  首先，要立足全鏈條管控采取綜合技術(shù)方案。在動物養(yǎng)殖全鏈條各環(huán)節(jié)做到減少病源接觸機會，提高自身免疫能力。包括種源無病源，實施疫病凈化，確保種苗健康；飼料無病源，通過對飼料原料采取熱處理或生物發(fā)酵等熟化預(yù)調(diào)制技術(shù)，減少飼料中的致病菌，消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，改善飼料品質(zhì)，改進飼喂工藝，嚴(yán)防“病從口入”；機體抗病源，通過采取精準(zhǔn)營養(yǎng)、精準(zhǔn)配方、精細(xì)飼養(yǎng)等措施，實現(xiàn)營養(yǎng)均衡供給，應(yīng)用抗病營養(yǎng)策略，增強機體免疫力，改善腸道健康，提高動物自身抵抗致病菌侵害的能力；環(huán)境少病源，加強養(yǎng)殖環(huán)境控制和糞污管理，為動物生長提供干凈的空間環(huán)境。

  其次，要加快開發(fā)綠色安全替代產(chǎn)品。比照抗生素促生長作用機理，有針對性研發(fā)應(yīng)用綠色安全的替代產(chǎn)品，加快審批上市應(yīng)用。包括具有調(diào)養(yǎng)機體、健康腸胃、改善吸收等作用的天然植物提取物，通過養(yǎng)分和定植競爭作用排斥致病菌、產(chǎn)生營養(yǎng)性代謝產(chǎn)物的有益微生物，促進腸道有益微生物生長的寡糖多糖類物質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增強機體主動防御能力的生物活性肽，以及其他改善動物健康的產(chǎn)品。替代產(chǎn)品開發(fā)需要關(guān)注的是，規(guī)避選擇類似抗生素作用的物質(zhì)，重在避免產(chǎn)生新的耐藥性。

  最后，要形成共識打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。依靠“政、產(chǎn)、學(xué)、研”協(xié)同推進，把有意愿參與的飼料和養(yǎng)殖上下游企業(yè)組織起來，開展相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品組裝集成并示范應(yīng)用，評價綜合技術(shù)方案在飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖實踐中的應(yīng)用效果，逐步建立并應(yīng)用養(yǎng)殖業(yè)全鏈條抗生素減量替代技術(shù)規(guī)程，在產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體內(nèi)部推行并引導(dǎo)全行業(yè)應(yīng)用。自2018年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局已經(jīng)組織相關(guān)優(yōu)勢單位和部分企業(yè)，聯(lián)合開展全鏈條抗生素減量替代技術(shù)規(guī)程的研究和示范，力爭在今明兩年取得實質(zhì)性進展，最終實現(xiàn)飼料“禁抗”、養(yǎng)殖“減抗”、產(chǎn)品“無抗”。

 

中國獸藥協(xié)會秘書長耿玉亭：

加快轉(zhuǎn)型升級，適應(yīng)新形勢新要求

  為維護動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不斷加強獸藥安全評價和風(fēng)險評估工作，先后發(fā)文停止了喹乙醇等藥物飼料添加劑產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用。對于主產(chǎn)促生長類藥物添加劑的獸藥生產(chǎn)企業(yè)而言，還有半年左右時間就將面臨停止生產(chǎn)促生長類藥物添加劑的新形勢，目前需要考慮通過產(chǎn)業(yè)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)品創(chuàng)新等措施，謀劃企業(yè)的發(fā)展。

 

中國農(nóng)科院飼料研究所研究員武書庚：

綠色飼料添加劑大有可為

  在飼料“禁抗”不斷推進、畜牧業(yè)供給側(cè)改革的新常態(tài)下，綠色飼料添加劑大有可為。綠色飼料添加劑，就是指添加于飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率、抑制胃腸道致病菌感染，增強機體免疫力；對機體不產(chǎn)生毒副作用，不在畜禽體內(nèi)殘留；能改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，對人體無害，且對環(huán)境無污染的飼料添加劑。

  從抗生素替代品的角度，可大體上將綠色飼料添加劑分為兩大類：效果替代和功能替代。其中，中草藥添加劑屬于功能替代。在提倡健康養(yǎng)殖的大環(huán)境下，中草藥添加劑有得天獨厚的優(yōu)勢：來源天然（經(jīng)長期實踐檢驗對人和動物有益無害）、功能多樣（中草藥的合理組合能協(xié)同發(fā)揮多重功效）、安全可靠（中草藥毒副作用小，無耐藥性，無有害殘留）、經(jīng)濟環(huán)保（中草藥來源天然廣泛可降解，經(jīng)濟簡便又安全）。已經(jīng)批準(zhǔn)的僅有兩種散劑，中草藥添加劑的“替抗”研發(fā)和應(yīng)用炙手可熱。

  但需注意，中草藥添加劑在快速治愈動物疾病上的功效并不十分明顯；從目前的科研實際情況來看，單獨一種中藥添加劑完全替代抗生素較難實現(xiàn)，故中草藥添加劑的“替抗”應(yīng)用需經(jīng)全方面的科學(xué)、準(zhǔn)確評估和組合，并結(jié)合抗氧化和免疫刺激的營養(yǎng)調(diào)控、飼養(yǎng)管理等措施，為最終“無抗”綜合替代方案的出臺奠定基礎(chǔ)。

 

  “禁抗”勢在必行！行業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？

作者：國際畜牧網(wǎng)　　來源：國際畜牧網(wǎng)